Продукты и машины

Процессы производства - Варка / предварительная варка

Варка / предварительная варка

Этот процесс применяется в следующем оборудовании:

Contigrav® / Thermograv

Предварительная варка и растворение кристаллов сахара рецептурой смеси

подробнее об установке Contigrav® / Thermograv

Unibatch®

Универсальный варочный котёл порционного действия, также с вакуумной установкой

подробнее об установке Unibatch®

CrossFlow®

Варка сахаристых кондитерских масс непрерывным способом

подробнее об установке CrossFlow®

Sucroliner®

Варка и вакуумирование сахаристых кондитерских масс непрерывным способом, последующее смешивание с дополнительными компонентами и аэрирование

подробнее об установке Sucroliner®

JellyStar®

Теплообменник нагрева (варки) непрерывным способом специально для рецептур желейных масс

подробнее об установке JellyStar®

Rotamat

Ротационный теплообменник для масс, склонных к пригоранию, с коротким временем варки

подробнее об установке Rotamat®

Siedomat/Turbomix®

Варка и вакуумирование порционным способом

подробнее об установке Siedomat/Turbomix®

Лабораторный универсальный варочник порционного действия

laboratory universal batch cooker

Скоро!

Новости

5/2018
Possehl takes over the majority interest of the Hänsel Group GmbH »