Key Visual - Produktabbildungen und HP-Maschinen

Herstellungsprozesse - Vakuumieren

Vakuumieren

Bei diesem Prozess verwendete Komponenten:

Unibatch®

Universalkochkessel, satzweise, auch mit Vakuumeinrichtung

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Sucroliner®

Kontinuierlich Hartzucker vakuumieren und aus Vakuum austragen

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Rotamat

Kontinuierlicher Rotorkocher mit nachgeschaltetem Vakuum, Kochen unter permanentem Vakuum, z.B. für weiße Michkaramellen

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Siedomat/Turbomix®

Satzweises Kochen und Vakuumieren

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HFD III

Kontinuierliches Kochen und Kühlen im geschlossenen System (Fondantherstellung)

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Aktuelles in Kürze